1. Je file quand Dieu me donne de quoy

XVe siècle, mode I

2. La belle est au jardin d'amour

Mode II

3. Les trois fendeurs

Berry - Mode II

4. Donne' moi vos pommes, belle

Mode VII

5. À la crèche, mon voisin

Noël - Adaptation : Lanza del Vasto

6. Là-haut sur ces rochettes

7. Di boun' matin

Limousin

8. La belle si tu voulais

Mode V

9. Las, j'ai rêvé

Mode I - Adaptation : Lanza del Vasto

10. Pierre de Grenoble

Mode I

11. D'amour je suis déshéritée

Claudin de Sermisy, XV^e siècle

12. À qui dir-elle sa pensée

XV^e siècle

13. Dieu qu'il la fait bon regarder

Paroles : duc d'Orléans - Musique : Chanterelle

14. Voici la doulce nuyt de may

15. Hélas, que je suis désolée

Anonyme du XV^e siècle - Musique : Chanterelle

16. Con que la lavare

Espagne, XV^e siècle

17. Voulez-vous que je vous chante

Chant des Trouvères du XV^e siècle

18. Chapeau de saulge veuil porter

XV^e siècle

19. Mon petit cœur n'est point à moi

Guillaume le Heurteur, XVI^e siècle

20. Fleur de gaieté

XV^e siècle

21. Amour, que vous ai-je fait ?

XIV^e siècle

22. La Fileuse à la Rose

XVII^e siècle

23. Ma vielle vieller veut un bon son

Anonyme, XIII^e siècle

24. Quan lo rossinhols

Jaufré Rudel

25. À la clarté

Anonyme du XIII^e, chant à la Vierge

26. Lanquan li jorn

Jaufré Rudel

27. Can vei la Lanzeta

Bernard de Ventadour

28. C’est là-bas

Anonyme populaire